I nostri partner privati hanno creduto nella cultura, nella tradizione e nella comunitร .
Con il loro contributo, โU Strittul ru Zafaranโ rappresenta ancora una volta un inno al nostro territorio. ๐ถ๏ธ
Lโassociazione vi ringrazia sentitamente!
Vi aspettiamo a โU Strittul ru Zafaranโ XXIII ed. Sagra del Peperone di Senise IGP ๐ถ๏ธ, non vi deluderemo!
9-10-11 agosto 2025 – Senise (Pz)
Comunicato Stampa – Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP del 24/07/2025
Ci sono momenti in cui una comunitร si ferma per riconoscersi. Per rivedersi negli sguardi, nelle mani, nei profumi. โU Strรฌttul ru Zafaranโ รจ uno di quei momenti: non una semplice festa, ma una manifestazione che parla di appartenenza, di memoria viva, di identitร condivisa.
Come Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP, partecipare e sostenere questa iniziativa dell’associazione Assa, che ringraziamo, non รจ solo un onore: รจ un dovere morale. Perchรฉ dietro ogni peperone essiccato al sole, dietro ogni collana rossa che attraversa i vicoli, ci sono storie di fatica, cura e amore per la terra. Cโรจ unโeconomia agricola che ha saputo diventare cultura. E cโรจ unโintera comunitร che ha trasformato un prodotto della terra in simbolo di sรฉ stessa.
Continua a leggere “Il Consorzio di Tutela del Peperone di Senise IGP plaude iniziativa A.S.S.A.”
Cโรจ un filo rosso che unisce antiche tradizioni e nuove generazioni. ร il filo intrecciato dei peperoni di Senise IGP, stesi ad asciugare tra le case del borgo; รจ il filo che attraversa i vicoli stretti che si riempiono di voci, di passi, di musica.
ร questo lo spirito che torna a vivere dal 9 allโ11 agosto, quando Senise accoglierร la XXIII edizione di โU Strittul ru Zafaranโ, la festa che celebra l’antico borgo senisese e il suo prodotto gastronomico piรน famoso: il peperone IGP, simbolo di identitร , orgoglio di unโintera comunitร . L’iniziativa รจ da sempre organizzata dall’associazione A.S.S.A. che lavora per lo sviluppo storico e ambientale del territorio, in collaborazione con il Consorzio di Tutela del peperone di Senise Igp, il Museo Etnografico del Senisese, l’Avis di Senise e con il patrocinio della Regione Basilicata e del Comune di Senise.
Siamo nulla senza la storia, senza la maestria delle mani che, prima di noi, hanno intrecciato le collane affinchรฉ il sole caldo del nostro sud le colorasse di rosso; senza i passi veloci di chi ha attraversato i vicoli del centro storico; senza i rintocchi dai campanili che facevano da eco alle preghiere.
Le generazioni di oggi respirano ancora il profumo di chi ci ha portati fino a qui.
E con il cuore pieno di gratitudine prendiamo ancora una volta per mano la tradizione e accompagniamola nel futuro.
Sii anche tu parte di questa magia.
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A.S.S.A. Associazione Sviluppo Storico Ambientale 